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大湖有台灣的「草莓王國」美譽之稱，大湖鄉境四處可見草莓園與草莓觀光果園，每年12月起至翌年４月，為大湖的盛產季節，遊客可入園享受採草莓的樂趣，以及帶些現採草莓回家與親友一起享用。
大湖草莓觀光果園，遊客可以到田間現採，因此打開當地經營觀光果園的風氣，場主透過農會的輔導紛紛朝此方向發展。民眾至此除了可享受新鮮的草莓和摘採水果的樂趣之外，更可購買到果農們用當地的草莓所製成草莓醬、草莓冰淇淋等等草莓加工品。
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